料理体験で学び 温泉で癒し 別棟でくつろぐ

 移転前は球磨川からほど近い場所にあった当宿。隣は掛け流しの涼水戸(すずみど)温泉があります。参勤交代の際に球磨川で涼んでいったといわれる涼水戸の瀬も近くにあります。そんな歴史的地名をとって名付けられたお宿。
 宿の主である山上晃子さんは栄養士の資格を持ち、料理に対する研究も熱心で、郷土料理が学べる体験宿でもあります。田んぼと畑、山を所有しているため、米や野菜、きのこ、山菜など、自家栽培のものが豊富に揃います。季節ごとの味覚を存分に楽しめます。

 食器の下に敷いた紙のランチョンマットの絵と文字は晃子さんによるもの。そんなところからも話が盛り上がるきっかけになります。宿主夫妻はそれぞれに写真、美術、お茶など趣味も豊富です。宿主ご夫妻とおしゃべりしながらの食事は、旅をさらに思い出深いものにしてくれるでしょう。 


【お食事】1泊2食(夕食、朝食)

 料理は下ごしらえから手抜きなしできっちり。自家栽培の野菜をたっぷり使います。味噌や醤油は手作りで、梅干や干し柿作りも欠かせない恒例行事。サツマイモとカボチャの蒸しパン、炒り子とピーナッツなど、何気ない素朴なおやつも好評です。
 栄養士の腕を生かし、好き嫌いの対応はもちろん、アレルギーや糖尿、高血圧などに対応した食事をご用意します。 

山上さんご夫妻
山上さんご夫妻

【体験等】

シイタケの収穫、タマネギの収穫、タケノコ掘りなどの農体験ができます。調理室では、醤油・味噌作り、簡単家庭料理&郷土料理作り体験ができます。 また、子どもや親子連れにはピザやサラダ作り、外国人には麹を使った料理など、料理体験は対象者に合わせて柔軟にアレンジします。

【その他

お宿のタイプ:農林漁業体験民宿 
リネン・アメニティ:歯ブラシやタオル類、寝巻きはご持参ください。
入浴:近くの温泉施設「」を利用()
客室タイプ:ホームステイ型
最大収容人数:4人
寝室の数:1部屋
布団の数:10組み
トイレの数:1つ 

宿泊料金

1泊朝食付き 大人円 子ども円
1泊夕朝食付き 大人円 子ども円

※小学生までは子ども料金。乳児はカウントしません。
※記載の料金は電話での直接予約の場合です。 共通受付によりお申込みされる場合は、上記に加えて宿泊料金(税込)×10%の手数料が必要となります。
  

交通アクセス

所在地:熊本県人吉市下原田町荒毛1275−2
電話番号:080-2714-9158
交通:九州自動車道「人吉インター」から車で約10分。
送迎:(前日までにご予約ください)